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Wissen Sie eigentlich, dass Currypulver eine
Gewürzmischung ist und nichts mit Curryblättern zu tun hat, oder
dass jede indische Familie ihr eigenes Curryrezept hat? Und wussten
Sie, dass mit Curry auch eine Beilage zum Reis gemeint sein kann?
Einen kleinen Einblick in die Welt der Gewürze, Gewürzmischungen und
Kräuter können Sie mit uns gemeinsam in einem Projekt
bekommen. |
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PROJEKTIDEEN |
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Zum Thema Gewürze und Kräuter lassen sich
unterschiedlichste Projektideen verwirklichen [oft kombiniert
mit gemeinschaftlichem Kochen oder Backen] ... |
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unser
Gewürzangebot im Eine Welt Laden |
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aus der Geschichte ausgewählter Gewürze |
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Vergleich des fairen Handels mit dem konventionellen
Handel |
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Vorteile von Bio-Gewürzen |
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Gewürzkunde [inklusive Riechen, Schmecken] und
Geografie |
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Quiz [Erraten von Gewürzen z.B. nach dem Geruch etc.] |
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praktische Herstellung von Gewürzmischungen [z.B.
Currypulver] |
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gemeinsames Kochen [z.B. indisches Gericht Reis mit
Curry] |
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Süßspeisen und Gewürze [z.B. Backen von Gewürzplätzchen,
heiße Schokolade mit Chili und Gewürzen etc.] |
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und vieles andere mehr |
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GEWÜRZKUNDE |
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Im Homepageteil
Magazin
haben wir für Sie ein kleines
Gewürzlexikon mit vielen interessanten Informationen
und Kochtipps zusammengestellt. |
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TERMINABSPRACHEN |
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Falls Sie an einem Gewürzprojekt interessiert
sind [eventuell auch mit gemeinsamen Koch- und Backaktionen,
Schulbasaren etc.], dann melden Sie sich bitte rechtzeitig bei uns
an [etwa 2 Monate vorher]. Wir können in Dresden auch eine Gewürzkiste mit guten Materialien ausleihen, wenn diese
verfügbar ist und wir rechtzeitig planen. Auf der
Seite Kontakt erfahren Sie unsere Adresse, Öffnungszeiten und weitere
Daten, wie Sie uns erreichen. |
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WICHTIGE HINWEISE |
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Da wir ehrenamtlich arbeiten, können wir Projekte nur durchführen, wenn es unsere Zeit erlaubt. Bitte haben Sie dafür Verständnis. |
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Projekte gestalten wir nur innerhalb unserer heimatlichen Region (d.h. Anfahrtsweg in der Regel nicht mehr als 30 km) an einem gemeinsam vereinbarten Ort oder direkt im Weltladen. |
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UNKOSTENBEITRÄGE |
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Für einige Projekte erheben wir kleine Unkostenbeiträge, um die Kosten für Materialien, Lebensmittel, Fahrten, Betriebskosten oder Ausleihgebühren abzudecken. Sie variieren je nach Veranstaltungsort, Teilnehmerzahl, Materialeinsatz, Projektprogramm etc. und werden demnach nach gemeinsamer Absprache angepasst. |
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GEWÜRZWELTEN |
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Aus unserer Gewürzkiste riecht es nicht nur gut, sondern
man kann auch interessantes Dinge erfahren. Und das in
Kindertagesstätten, Schulen, Wohngruppen, mit Jugend- und
Erwachsenengruppen etc. |
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DAS PROJEKT |
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Je nach Thematik kann das Projekt auch schon in KiTa's realisiert werden. Effektiver wird
es aber etwa ab Klasse 3 in der Grundschule bzw. Hort. Wir führen das Projekt
normalerweise bei Ihnen vor Ort durch. Elektroanschlüsse, Elektroherd(e) und Kochgeschirr sind notwendig.
Beachten Sie, dass für die Projektteilnehmer bzw. -gruppen auch Unkostenbeiträge [Lebensmittel, Materialienausleihe, Strom etc.] entstehen. |
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Ein solches Projekt dauert etwa 3 Stunden für bis zu 30
Personen [meist in Gruppen]. Es kann beispielsweise Gewürz- und Kräuterkunde, Riechen und
Raten, Infos zum fairen Handel,
Selbstherstellung von Currypulver, gemeinsames Kochen
und Essen etc. umfassen. Details vereinbaren wir bei der Projektabsprache. |
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DOWNLOADS |
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Für Weltladenleute, LehrerInnen, Schüler und andere
Interessierte bieten wir
Materialien zu Gewürzen und Kräutern zum Download an [PDF-Datei].
Um PDF-Dateien zu lesen,
benötigen Sie eventuell ein zusätzliches Programm [Adobe Reader], das Sie kostenlos im Internet
beziehen können. Unter MacOS mit Safari benötigt man keine Zusatzprogramme.
Die PDF-Datei ist optimiert (d.h. komprimiert). Für den Normalgebrauch z.B. im Unterrichtsalltag wird dies ausreichend sein. Wenn Sie PDF-Dokumente in höherer Qualität benötigen, so mailen Sie uns Ihren Wunsch. |
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Klicken Sie die Dokumente
links an [Mac: Gleiches Fenster, PC: Neues Fenster;
Downloaddialog öffnet sich je nach System und Browser]
oder laden Sie sich die
Datei per Rechtsklick auf Ihre Festplatte. |
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Gewürzlexikon |
| Gewürzlexikon Download [PDF 480 kB] >
Informationen zu vielen Gewürzen und Kräutern wie Chili, Kardamom, Curcuma, Nelken, Zimt,
Pfeffer, Piment, Muskat und Macis, Ingwer, Paprika,
Koriander, Lorbeer, Sesam, Zitronengras, Cumin
[Kreuzkümmel], Senf, Safran, Vanille, Sojasauce,
Basilikum, Thymian und diversen anderen; Downloadzeit ca.
2 min mit DSL |
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Das Material eignet
sich für Kurzvorträge, als Basis für Projekte oder als Grundlage zur Vorbereitung Ihres
Unterrichts. |
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