MENÜ
WIR
NEUES
PROJEKTE
FAIR HANDELN
MAGAZIN
WISSEN
WELTSICHT
SERVICE

Ernährung und Ernährungsprobleme.

Bildzoom schließen

Die Kalorienbombe.

Gesunde Ernährung

Gesunde Ernährung.

Ernährungspyramide
Bildzoom schließen

Einflussfaktoren auf die Esskultur.

Unsere Ernährung [d.h. Nahrungszusammensetzung, Mahlzeiten, Tischsitten, Bräuche etc.] beeinflussen beispielsweise ...
Geschichte und Traditionen
Krieg und Frieden, Einfluss anderer Ländern Kolonialismus etc.], Grad von Unterdrückung und Ausbeutung, Freiheit und Demokratie, Traditionen und Überlieferungen etc.
Region und Klima
Wirtschaft
Energieversorgung, Armut und Reichtum, Handelsformen [konventionell oder fair], Transport, Nahrungsmittelimporte, Einfluss großer Lebensmittelkonzerne, Einkaufsmöglichkeiten und -formen
Gesellschaft und Politik
gesellschaftliche Verhältnisse und Werte, Politik der Herrschenden
Persönlichkeit
eigene Essgewohnheiten und Vorlieben, körperliche Tätigkeiten bzw. Arbeit, Körperkonstitution, Muskelmasse, Größe, Geschlecht etc.
Kultur und ggf. Religion
Bildungsniveau [System und Möglichkeiten] ↓ , Feste und Feiertage, Traditionen, Bräuche, ggf. Religionszugehörigkeit.
Bildung und Erziehung
in Elternhaus und Schule, Werte und Werteerziehung, Bildungsniveau [z.B. Wissen über Nahrungsmittel und gesunde Ernährung]

Tipps.

Gesunde Lebensmittel aus dem Eine Welt Laden → Unsere meisten Lebensmittel sind nicht nur fair gehandelt, sondern haben auch Bio-Qualität. Durch deinen Einkauf bei uns kannst du dich gesund ernähren und zugleich die Situation der Menschen in Entwicklungsländern verbessern.
Quellen › Internet → dsw.org, wikipedia.de, sge-ssn.ch, dge.de, welthungerhilfe.de, armut.de, unicef.de, de.wfp.org; Literatur und Informationsmaterial → So essen Sie. Unterrichtsmaterialien. Verlag an der Ruhr 2007, bearbeitet; Informationsmaterial der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung [SGE]; Chemie heute, S I, Schroedel-Schulbuchverlag 2005 als Nachschlagewerk; Duden Basiswissen Schule Biologie, 5.-10. Klasse 2010 als Nachschlagewerk; B. Watzl, Einfluss sekundärer Pflanzenstoffe auf die Gesundheit. In: Deutsche Gesellschaft für Ernährung (Hrsg.): 12. Ernährungsbericht Bonn 2012