Station 4. Rösten und Kaffeeverarbeitung.

Bildzoom schließen

Die richtige Röstung macht's.

Einige Themen an der Station 4.

Kaffeemarkt in Deutschland, Rösten, Röstmethoden, Verpacken, Kaffeesorten im Handel [Filterkaffee, Espresso, Instantkaffee etc.], Verbrauchergewohnheiten, besondere Kaffeezubereitungen, Rösten der selbst sortierten Rohkaffeebohnen ...
Das Kaffeearoma hängt u.a. von der Wasserqualität, der Kaffeesorte [bzw. der -mischung], aber auch sehr von der Kaffeeröstung ab [z.B. Dauer, Verfahren].

Tipps.