Einige Kaffeespezialitäten.
Einige Zubereitungsmethoden.
Löslicher Kaffee.
Gefriertrocknen
aufgeschäumtes Kaffeekonzentrat wird bei –40°C tiefgefroren, zerkleinert und im Kälte-Vakuum wird Eis dampfförmig — zurück bleibt löslicher Kaffee
Sprühtrocknen
herkömmlich; konzentrierter Kaffee wird in einem Sprühturm fein zerstäubt [Heißluft verwirbelt Kaffeetröpfchen, wobei Wasser verdampft und kleine Hohlkügelchen zurückbleiben]